Xantonas
Entre los poderosos fitonutrientes que se encuentran en la cáscara del mangostán, las xantonas se destacan por los beneficios que brindan. Los estudios científicos sugieren que las xantonas promueven una función del cuerpo saludable. La fruta entera de mangostán, que contiene xantonas que se producen naturalmente, pueden ayudar:
- a mantener la salud intestinal si se los consume como parte de una dieta balanceada
- a mejorar las defensas naturales del organismo
- a neutralizar los radicales libres
- a mejorar las funciones de los cartílagos y las articulaciones
Las xantonas en el mangostán
Los investigadores identificaron numerosas xantonas biológicamente activas en la fruta de mangostán. Actualmente, los investigadores recién están comenzando a descubrir las poderosas propiedades científicas de la fruta de mangostán.
¿Qué son las xantonas?
Las xantonas son:
- Una clase única de componentes biológicamente activos que poseen numerosas capacidades bioactivas — tales como las propiedades antioxidantes.
- Un grupo restringido de polifenoles de las plantas, biosintéticamente relacionados a los flavonoides.
- o polifenol – un grupo de sustancias químicas de plantas caracterizadas por la presencia de más de un grupo fenólico. Los polifenoles son responsables del color de algunas plantas y se consideran fuertes antioxidantes con beneficios potenciales para la salud.
- o flavonoide – más de 5.000 flavonoides que se producen naturalmente se caracterizaron por varias plantas. Los efectos beneficiosos de los alimentos derivados de las plantas se atribuyen a menudo a los compuestos flavonoides, en vez de a los nutrientes conocidos, ya que demuestran una gran cantidad de efectos biológicos.
- Químicamente hablando, seis moléculas planas de carbono en un sistema de anillos combinados que consta de una estructura molecular y de varios grupos químicos adheridos a la misma. La estructura consta de dos anillos de benceno conectados por un grupo de carbonillo y oxígeno. Cada anillo está conectado en una formación fusionada que no permite una rotación alrededor de las uniones de carbono-carbono. Esta estructura única junto con el tipo y la posición de los grupos químicos adheridos define las funcionalidades específicas (propiedades) de las xantonas.
